今日は曇りの中、ABURA坊にやってきました。
国道16号を横須賀中央方面から県立大学方面へ下った個所にあります。
ヤマダ電機から少し下ったバス停前です。
プレハブ小屋のようなあやしい雰囲気のラーメン店です。
水や食券売機などレトロな感が漂っていて、厨房も家庭的でラーメン店の感じはないです。
ここは、ラーメン二郎インスパイア系のお店です。
ラーメン神豚が関内二郎系だとしたらABURA坊は目黒二郎系です。
乳化より醤油系の二郎インスパイアです。
さて、まずこのお店はオペレーションが非常に非効率です。
そのため着丼まで時間がかなりかかります。
まあ、ラーメン店の厨房ではないので仕方ないかもしれません。
2杯ずつ程度しか作れませんし、作っているラーメンを提供するまでは次のオーダーを着手しません。
（茹でくらいしておけと突っ込みたくなりますが我慢です！）
もしかしたら、ラーメン二郎のように行列店にしたくわざと提供を遅くして
待たせて挙句の果ては並ばせたいかもしれませんが、、、それは考えすぎでしょう。
ただただ店主が超トロイだけだとは思います。
肝心の味ですが。。。。
スープは薄いです、卓上の醤油をかけまくると食べられる味に変わります。
麺への味のからみつきが非常に悪く食べはじめは超まずいです！
その後、食べていくと麺がスープを吸っていつのまにかおいしいラーメンに変わります。
（食べてみて違和感を感じた方は多いはずです）
このあたりは店主も工夫したほうが良いと思います。
豚ですが、すごくおいしいです。
トロっとした脂身で最上級クラスのブタです！おすすめです！
麺の量はかなり多めなので無理せずにミニラーメンでもよいとは思います。
ちなみに二郎のように着丼前にコールではありません、
券を渡すタイミングでにんにくいれますか？と聞かれます。
店主はシャイボーイなので声が小さいのでイチゲンさんは要注意ですよー
店内ではカップルが明日渋谷で配信見に行くんだよねーって・・・
今は緊急事態宣言中です。配信ならネットで聞けよなｗ
自粛しましょうよ。。。だから横須賀は基準値の3倍も感染者数出てるんだよ！！！
まったく。。。
では、、また。。。
